【“LOVE OURSELVES”なバレンタインギフト】小麦と卵を使わない“サクほろ”食感のクッキーサンド。アーモンドとカカオがつなぐ、おいしい循環。

今年のバレンタインに、imperfectがお届けする『LOVE FLOWER BITES (ラブフラワーバイツ)​』。 

 豊かなアーモンドプードルの味わいと、独特の「サクほろ食感」をお楽しみいただけるチョコレートクッキーサンドです。 

目次

“サクほろ”な食感と、2種の味わい 

おいしさの先にある産地への取り組み 

食べることで広がる“LOVE OURSELVESの輪”

“サクほろ”な食感と、2種の味わい 

大切にしたのは、クッキー生地とチョコレートガナッシュの「一体感」。 

アーモンドプードルを贅沢に使った生地は、サクッとした食感で、口溶けなめらかに、ホロホロと口の中に広がります。 

 『LOVE FLOWER BITES』は、そんな味わいの余韻を感じられるような仕上げました。 

また、シンプルな素材選びを心掛け、小麦と卵を使用せず焼き上げています。 

 チョコレートが好きな方にはもちろん、そうじゃない方にも。みんなで一緒においししく楽しんでいただけるお菓子です。 

 ※製造工場では小麦・卵を含む製品を製造しています。 

 そして、気分に合わせて選べる2種のチョコレートガナッシュをサンドしています。

レモンホワイトチョコレート  

クッキー生地とガナッシュの両方にレモンを使用し、爽やかで優しい味わい。甘さの中に爽やかな香りが重なり、ついついもう一つと手が伸びる、軽やかな一品です。 

シナモンチョコレート  

スパイス香るココア生地と、濃厚なチョコレートガナッシュの組み合わせです。 口に含むとスパイスの香りがふわりと鼻をくすぐります。 

おいしさの先にある産地への取り組み

『LOVE FLOWER BITES』に使われるカカオやアーモンドなどの素材には、産地の環境をサポートし、おいしさの未来をつなぐストーリーがあります。 

カカオの森の再生、シェードツリーの植樹 

カカオの主要産地であるガーナでは森林の減少が進んでしまっています。 

カカオが育つには直射日光や風からカカオの実を守るために、背の高い木々が生い茂る森が必要です。 

そこでimperfectでは、シェードツリー（日陰木）の苗木を植え、森を再生するプロジェクトに取り組んでいます。 

 森を再生し、木を健やかに育てること。それはカカオの品質や農家さんの収入を守り、おいしいチョコレートの未来を支えることにつながります。 
 
持続可能なアーモンド生産へ、農家とミツバチの幸せな共生 

アーモンドが実を結ぶためにはミツバチの受粉が欠かせませんが、現在、ミツバチの減少が課題のひとつとされています。  

そこでimperfectは、カリフォルニア州でアーモンド農家向けの、養蜂プロジェクトを実施。 

ミツバチの生育環境を整えつつ、継続的な養蜂トレーナーの養成プログラムを推進し、おいしいアーモンドの持続的な生産につなげています。

農家の方と一緒に、環境を整え、継続的な農業の仕組みを支援することが、おいしいカカオやアーモンドの生産につながる―。  

そんな温かい気持ちも一緒に、味わっていただけたら嬉しいです。 

食べることで広がる“LOVE OURSELVESの輪”

『LOVE FLOWER BITES』をお楽しみいただくその瞬間、遠い産地の農家の方の笑顔が生まれている―。 

あなたが選んだチョコレートクッキーサンドが、生産者の方の“うれしい”につながります

そんな温かい気持ちも一緒に、味わっていただけたら私たちもうれしいです。