コーヒーに合うチョコレートはギフトにも最適！ 「サステナブル」を意識したコーヒー＆チョコレート

コーヒーとチョコレートの組み合わせは、香りや味わいの相性が良く、多くの人々に愛されています。コーヒータイムを贅沢なものにしたり、ギフトセットとしても喜ばれることも。

この記事では、コーヒーとチョコレートのペアリングのポイントを紹介します。
また、特別感がプラスされるギフトとしてのチョコレートとの選び方や、サステナブルなコーヒーやチョコレートについてもふれています。

ぜひ、大切な人のギフトを選ぶ際の参考にしてみてくださいね。

コーヒーとチョコレートの相性が良い理由

どちらも芳醇な香りと味わいを持っているコーヒーとチョコレートは、組み合わせることによってさらに味わい深く楽しむことができます。コーヒーとチョコレートの相性の良さを紹介します。

コーヒーの苦味とチョコレートの甘さがお互いを引き立てる

コーヒーは芳醇な香りと深い苦味が特徴で、焙煎度や豆の種類によって様々な風味を味わえます。
このコーヒーの苦味がチョコレートの甘さやカカオの香味とお口の中で混ざりあい、絶妙な味わいに。

例えばコーヒーの苦みとダークチョコレートのビターな味わいが合わさると濃厚で深いコクを生み出します。一方で、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートの甘さは、コーヒーの苦味を和らげ、まろやかな味わいを楽しめます。

コーヒーもチョコレートも幸せな気持ちに満たされる香り

コーヒーとチョコレートの組み合わせは、その香りもまた魅力的です。
コーヒーの豊かな香りは心を落ち着かせる効果があると言われており、チョコレートの甘い香りもまた、幸福感を高める効果があると言われています。
どちらも、私たちを幸せな気持ちに満たしてくれる香りです。

食後のデザートとしても苦みと甘味のバランスが◎

コーヒーは消化を助ける効果があると言われており、お口を整える食後の一杯として嗜む方が多いです。食後のデザートには甘いものが欲しくなりますが、その際もコーヒーとチョコレートの組み合わせはおすすめです。

食後のデザートとして、ビターなエスプレッソとダークチョコレート、カプチーノとホワイトチョコレートなど、多彩な組み合わせで楽しむことができます。

コーヒーに合うチョコレートの選び方

相性が良くペアリングすることでより楽しめるコーヒーとチョコレート。
それぞれを上手に組み合わせるためのポイントを紹介します。

【ポイント1】風味を互いに引き立てるペアリングを選ぶ

コーヒーの風味に合ったチョコレートのペアリングを考えてみましょう。例えば、下記のように苦味やコクに注目した組み合わせもおすすめです。

エスプレッソ×ミルクチョコレート

エスプレッソのような濃厚で苦味の強いコーヒーには、ミルクチョコレートのまろやかさが、エスプレッソの深い味わいを引き立てます。

カフェラテ×マイルドなビターチョコレート

カフェラテのようなミルクを含むまろやかなコーヒーには、マイルドなビターチョコレートのほろ苦さが、柔らかい風味とマッチします。

深煎りのコーヒー×ホワイトチョコレート

深煎りのコーヒーは濃厚な苦味とコクがあります。ホワイトチョコレートのまろやかな甘味のあるチョコレートがぐっと味を引き立てます。

【ポイント2】相性の良いフレーバーで組み合わせる

フレーバーによる組み合わせも楽しいです。

フルーティーな酸味を持つコーヒー×オレンジやベリーを含むチョコレート

フルーティなフレーバーを持つコーヒーとオレンジやベリーなどをあしらったチョコレートは、爽やかな酸味を楽しめます。

imperfectの「エチオピアイルガチェフ」はベリー感に加えてレモンピールを浮かべたブラックティーのような華やかな浅煎りの味わいで、オレンジやベリー、ストロベリーなどが合わさったフルーティーなチョコレートとの相性もぴったり。

ナッツやカラメルの風味を持つコーヒー×ヘーゼルナッツやキャラメル入りのチョコレート

ナッツやキャラメル入りのチョコレートはコーヒーのコクを引き立てて、リッチな味わいに。imperfectの「シグネチャーブレンド」はローストナッツやカラメルのような風味で、ナッツやキャラメル入りのチョコレートとよく合います。

【ポイント3】季節感とのマッチングを楽しむ

季節感にマッチするコーヒーとチョコレートの組み合わせを考えるのもおすすめです。

例えば、冬の寒い季節にはホットコーヒー×スパイスやラム酒を使った濃厚なチョコレートを合わせると、体が温まるとともに、心地よいリラックスタイムを楽しむことができます。

また、夏の暑い日には、アイスコーヒー×ミント風味のチョコレートの爽やかな風味が暑さを和らげ、リフレッシュ効果を高めます。

その季節ごとの特別なおいしさを味わえます。

ギフトとしてのチョコレートの選び方

大切な人に、特別感のあるチョコレートを贈りたい方も多いのではないでしょうか。
ギフトとしての特別感が増すチョコレートの選び方を紹介します。

特別なフレーバーのあるチョコレートを選ぶ

少し変わったフレーバーを選ぶと印象に残りやすいです。

例えば、シーソルトやラベンダー、抹茶などのフレーバーは、一般的なチョコレートとは違った個性豊かな味わいがあります。